Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Der Name Santoku bedeutet auf japanisch „drei Tugenden“. Der Name bezieht sich auf die drei Lebensmittelarten, die in der japnischen Küche mit dem Santoku zerteilt werden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und ist flexibel, sehr schneidhaltig und korrosionsbeständig. Das in Deutschland gefertigte Messer überzeugt durch seine sorgfältige und hochwertige Verarbeitung.